{"id":657,"date":"2024-10-18T15:31:55","date_gmt":"2024-10-18T13:31:55","guid":{"rendered":"https:\/\/laciocca.it\/?post_type=product&#038;p=657"},"modified":"2025-09-29T17:27:10","modified_gmt":"2025-09-29T15:27:10","slug":"malvasia-fermo-la-ciocca","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/laciocca.it\/en\/product\/malvasia-fermo-la-ciocca\/","title":{"rendered":"Malvasia Fermo"},"content":{"rendered":"","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p><strong>IN VIGNA<\/strong> &#8211;\u00a0Malvasia Aromatica di Candia<br \/>\n<strong>IN CANTINA<\/strong> &#8211;\u00a0In seguito ad una soffice pressatura in assenza di ossigeno, separiamo il mosto dalle bucce e lo trasferiamo in vasche a temperatura controllata, dove si svolge la fermentazione.<br \/>\n<strong>NEL CALICE<\/strong> &#8211;\u00a0Il giallo paglierino con riflessi dorati esalta una piacevole brillantezza, il profumo intenso ed aromatico \u00e8 caratterizzato da note di lilium ed acacia, rosmarino, timo e menta, pompelmo e note agrumate. In bocca la delicata freschezza lascia spazio ad una morbidezza avvolgente, che termina con piacevoli note salmastre. Si accosta gustosamente con piatti a base di pesce, come gratinati misti, trota al cartoccio e seppioline in umido, ma anche focaccia di Recco e primi piatti vegetariani.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/laciocca.it\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/MALVASIA-LA-CIOCCA.pdf\">SCARICA LA SCHEDA<\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/laciocca.it\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/MALVASIA-LA-CIOCCA-en.pdf\">DOWNLOAD TECHNICAL SHEET<\/a><\/p>","protected":false},"featured_media":1074,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[21],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-657","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-la-ciocca","8":"first","9":"instock","10":"shipping-taxable","11":"purchasable","12":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.2 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Malvasia Fermo - La Ciocca<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/laciocca.it\/en\/product\/malvasia-fermo-la-ciocca\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_GB\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Malvasia Fermo - La Ciocca\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"IN VIGNA -\u00a0Malvasia Aromatica di Candia IN CANTINA -\u00a0In seguito ad una soffice pressatura in assenza di ossigeno, separiamo il mosto dalle bucce e lo trasferiamo in vasche a temperatura controllata, dove si svolge la fermentazione. 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